Ingredientes:

4 zanahorias, 4 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de mantequilla, 1 cuchara pequeña de polvo para hornear, 1 tacita de harina y 1 cuchara pequeña de esencia de vainilla.

Elaboración:

Licua todos los ingredientes, luego llévalos a un molde engrasado y enharinado e introducelos en un horno precalentado, a temperatura moderada, durante 40 minutos aproximadamente.
Para comprobar que esté lista, introduce un cuchillo en el molde, si sale limpio puedes empezar a disfrutar.