𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨: para 4 personas

4 Zanahorias

Sal al gusto

Aceite de oliva virgen extra al gusto

1/2 taza de queso parmesano rallado

𝙋𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣:

1. Pelamos y cortamos las zanahorias en trocitos de unos 5 centímetros.

2. Llevamos a hervir durante 20 minutos.

3. Cortamos por la mitad cada trocito de zanahoria.

4. Los ponemos en una fuente con papel de hornear, le ponemos un trocito de papel de hornear encima y aplastamos con un vaso, el papel es para que no se pegue al vaso.

5. Les echamos sal, unas gotas de aceite de oliva y rallamos queso parmesano.

6. Ahora al horno durante 30/40 minutos a 180 grados, o hasta que veas que están doradas. También las puedes hacer en freidora de aire, serán 15 minutos a 180 grados.

Una opción perfecta para picotear con mayonesa de cilantro o de aguacate.